Inhaber

Seit 1. Januar 2010 leiten wir, die Familie Estrefoski, die alteingesessene Bäckerei Preiser in Tiengen. Bäckermeister, Betriebswirt und außerdem kreativer Kopf unserer Bäckerei ist Zija Estrefoski. Er ist 46 Jahre alt und stammt aus Mazedonien. Durch Sorgfalt und Ruhe die er in seine Arbeit legt können wir Ihnen jeden Morgen frische und vor allem wohl schmeckende Backwaren bieten.

Seine Frau Daria Estrefoski ist 42 Jahre alt und studierte Betriebswirtin. Sie behält den Überblick im Laden und im Büro, plant aktuelle Aktionen und Ansprechpartnerin für Großes und Kleines. Außerdem backt sie im Winter frische Berliner und Quarkbällchen, Spritzkuchen und allerlei Leckereien.

Der 17-jährige Sohn Said ist in der Backstube groß geworden. Mittlerweile kommt er samstags und in den Ferien zum Helfen in den Laden oder in die Backstube. Hanan ist inzwischen auch schon fast 11 Jahre alt und hält nicht nur ihre Eltern, sondern das ganze Team und manches Mal sogar die Kunden auf Trab.

Seit November 2022 gibt es eine Filiale in Kadelburg. Die Räume der früheren Bäckerei Spitznagel im Oberdorf 2 sind nach über einem Jahr wieder mit Leben gefüllt. Wir haben mit viel Sorgfalt, kreativen Ideen und Liebe einen neuen Laden eingerichtet und verkaufen unsere leckeren Backwaren nun von 5.15 bis 10.00 Uhr in der Gemeinde Küssaberg.

Seit November 2025 begeistern wir im Riedpark große und kleine Kunden mit unserer gläsernen Backstube, in der man genaz genau sehen kann, wie Brot und Brötchen entstehen. In einem großen Café mit Sitzplätzen sowie einer schönen Auswahl an Backwaren, deftigen Snacks, Kuchen und Süßem sind wir auch hier täglich für Sie da.

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